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ぬれ鬼入りがんも

 ご家庭で作れる手頃ながんもどきです!

(3人分)
ぬれ鬼 4個
水切りした豆腐 2丁
ひじき / にんじん / 
しいたけ / 山芋 / 
黒胡麻等
お好みに合わせて
調味料(塩、酒、醤油など) お好みに合わせて
揚げ油
 
  1. 「ぬれ鬼」を細かく刻む。

  2. 水切りをした豆腐と、細かく刻んだぬれ鬼、 その他お好みの具材・調味料を すり鉢でまぜあわせ、形を作る。

  3. 170度の油でゆっくり揚げる。

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