ぬれ鬼入り巾着(きつねうどん風)
ぬれ鬼が隠し味となって、調味料無しでもバッチリ!
ゆでうどんを軽く水洗いします。
半分に切った油揚げの中に、 水洗いしたうどんと、半分に切った ぬれ鬼と薬味のネギを入れます
それを煮込みます。
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