ぬれ鬼のひとくち澄まし汁

醤油と昆布の旨味だけで、美味しい澄まし汁が完成。
 お酒の後や、ほんのちょっと汁ものが欲しい時にどうぞ。

1. 『ぬれ鬼』をふた付きの湯呑み茶碗に入れる。

2. とろろ昆布を加える。

3. その上から、熱湯を半分くらいまで注ぎ、三つ葉をのせる。

4. ふたをして2〜3分おけば、出来上がり。