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ぬれ鬼のゼリー寄せ
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(6人分) |
| ぬれ鬼 |
5個 |
| コンソメ |
小さじ3杯程度 |
| ゼラチン |
20g |
| きゅうり |
細1本 |
| にんじん |
中4分の3本 |
| 水 |
1000cc |
| 塩 |
少々 |
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にんじんときゅうりを細かく切る。ぬれ鬼は8等分にする
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にんじんは電子レンジで柔らかくする(適当に2,3分)
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鍋に水を入れ、コンソメを入れて火にかける。(中の弱火)
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沸騰したら、火を弱め、にんじん・きゅうり・ゼラチンを入れ、良く混ぜる
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塩で味を調える
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3分程火にかけたら、火を止めて少し冷やす
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バッドに(6)を流し入れる
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冷蔵庫に入れ、少し固まってきたところで、ぬれ鬼を入れ、冷やし固める
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食べる直前にガラスの器にいれる。
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